豬上肉是什麼部位

後脊背部位

豬上肉是指位於豬的後脊背部位的肉，也稱爲後上肉。

豬上肉在不同的烹飪方式和口味偏好下都有各自的優勢。豬上肉在不同的烹飪方式和口味偏好下都有各自的優勢。