製作豬油的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。選擇肥豬肉或豬板油，將肥豬肉切成小條或豬板油切成小塊。
清洗。用清水將肥豬肉或豬板油清洗乾淨，去除血水和雜質。
熬製。將清洗乾淨的肥豬肉或豬板油放入鍋中，加入適量的清水（約沒過肉塊一半的高度）。開火加熱，待水分蒸發後，會有豬油析出。此時需不斷翻動肉塊，以防粘鍋。
熬至金黃色。繼續熬製，直到肉塊變成金黃色，油渣浮起。
過濾和保存。用漏勺撈出油渣，然後將熬好的豬油過濾，去除雜質。讓豬油自然冷卻至室溫後，倒入乾淨的容器中密封保存。
此外，在熬製過程中，可以加入蔥段、薑片或八角等調料增加香味。熬好的豬油可以用來炒菜、做點心等。