豬牙皁是豆科植物皂莢的乾燥不育果實。
豬牙皁這種果實因其形狀呈圓柱形且略扁，有些彎曲，類似豬牙，故得名豬牙皁。它的表面通常是紫棕色或紫褐色，並覆蓋着灰白色的蠟質粉霜，當擦去這層粉霜後，可以看到其具有光澤。豬牙皁在中醫中被用作藥材，具有去痰、開竅、散結消腫的效果。它性溫、味辛、鹹，並帶有一定的小毒，主要歸於肺和大腸經。豬牙皁的主要化學成分是皁苷，這些成分使它具有刺激胃粘膜、促進呼吸道粘液分泌的祛痰作用，還能刺激胃腸粘膜，可能導致嘔吐和腹瀉。
在使用豬牙皁時需要謹慎，特別是孕婦和體弱者應避免使用，在使用過程中應遵循正確的劑量和使用方法，以避免不良反應。