豬紅粥的做法如下：
準備材料。選擇新鮮的大米、豬紅（也稱為血豆腐），以及蔥、姜等調料。
米的處理。將大米洗淨，瀝乾水分，可以用少許精鹽醃拌，然後放入滾開的水中，或者用砂鍋加水熬製，小火熬至米粒開花，成為白粥。
豬紅的處理。豬紅清洗乾淨後切小塊，放在清水中浸泡，姜去皮切絲，蔥清洗乾淨切成蔥花。
煮粥。將豬紅和白粥一起煮，中火燒開，邊煮邊攪拌，以免粘鍋，煮兩到三分鐘。
調味。加入適量的鹽、醬油、胡椒粉等調味料調味，也可以根據個人喜好添加蔥花、香菜、香油等。
完成。煮至豬紅熟透，粥的質地適中即可關火，盛出享用。
豬紅粥不僅營養豐富，而且味道鮮美，是一道健康又美味的家常菜。