製作豬肉丸的步驟如下：
選擇肉。選擇前夾肉或後腿肉，這部分肉較瘦且口感好。將肉切成小塊，有些食譜建議先冷凍肉以便更容易切割。
切肉和準備輔料。先將肥肉和筋膜切掉，然後將瘦肉切成小塊，準備一些大蒜和生薑，將大蒜和生薑拍散並剁成蒜末和薑末。
絞肉。將切好的肉放入絞肉機中，絞成肉末。
攪拌肉末。將肉末、蒜末、薑末、鹽、雞精、木薯粉（或紅薯澱粉）和其他輔料（如雞蛋清、小蘇打）放入容器中，用筷子或攪拌器朝一箇方向攪拌，使肉末變得粘稠。
形成丸子。將攪拌好的肉末用手擠成丸子形狀，或者用勺子挖取後放入水中或油中。
煮或炸丸子。如果是水丸，將水燒至溫熱，慢慢放入丸子，待丸子浮起後煮至熟透；如果是油炸丸子，則將油燒熱後放入丸子，炸至金黃色撈出。
調味和裝飾。根據個人喜好，可以在煮好的丸子上加入香菜、蔥花、生抽、香醋等調味料。
冷卻和保存。將做好的豬肉丸冷卻後，放入冰箱或用於其他烹飪。