製作豬肉脯的步驟如下：
準備豬肉餡。可以選擇現成的豬肉餡，或者自己用攪拌機絞碎。
調味。加入料酒、鹽、白糖、胡椒粉、花椒麵、蚝油、紅曲粉、生抽和老抽，攪拌均勻後醃製20分鐘。
擀制。取一張油紙，將醃製好的肉餡鋪在上面，再蓋上一層油紙，用擀麵杖將肉餡擀成薄片，厚度約兩毫米。
烤制。預熱烤箱至180度，將擀好的肉片放入烤盤，烤制約15分鐘。
刷蜂蜜水。取出肉片，刷上蜂蜜水，撒上白芝痲，然後放回烤箱繼續烤10分鐘。
翻面和二次烤制。取出肉片，翻面，再次刷上蜂蜜水，撒上白芝痲，繼續烤約5分鐘。
晾涼和切割。將烤好的豬肉脯取出晾涼，然後切成合適大小的塊即可享用。
根據個人口味，可以在醃製和調味時添加或調整某些調料，如魚露、黑胡椒粉、辣椒粉等。此外，為了增加豬肉脯的濕度和光澤，可以在刷蜂蜜水時加入適量的水。