製作豬肝粉的過程主要包括以下步驟：
準備豬肝。將豬肝切成薄片，用清水浸泡以去除血水和腥味，浸泡過程中可以加入檸檬片和薑片以增強去腥效果。
煮豬肝。將豬肝片放入冷水中煮熟，煮的過程中要不斷去除血沫，煮熟後再次用清水清洗豬肝，去除表面的浮沫。
切丁和炒幹。將煮熟的豬肝切成小丁，越小越好，以便於炒幹，然後在鍋中用小火慢慢炒至幹，不斷翻炒以防止粘鍋。
打碎和再次炒幹。將炒好的豬肝放入料理機或攪拌機中打碎，打碎後的豬肝粉再次放入鍋中，用小火繼續炒至完全乾燥。
篩選和保存。如果需要，可以將炒好的豬肝粉過篩，使質地更加細膩，然後將豬肝粉晾涼後存放在密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
這個過程需要耐心和細心，以確保豬肝粉的口感和營養價值。