是 豬裏脊肉基本上是瘦肉。 豬裏脊肉位於豬脊椎骨內側，是一種質嫩柔軟、無筋、脂肪含量低的肉，非常適合炒制食用，如糖醋里脊等。豬裏脊肉富含蛋白質和鐵元素，具有補氣補血、清熱解毒、滋陰補腎的功效，適合各種人羣食用，以增強身體免疫力。