貢菜的保存方法主要取決於其狀態（如新鮮或乾燥）和可用時間。以下是不同狀態的貢菜的保存方法：
新鮮貢菜。在放入冰櫃冷藏或陰涼通風處保存前，需要先將貢菜晾乾，以避免霉變。如果選擇冷藏，應將貢菜放入密封容器或塑膠袋中，以保持其新鮮度。在冰櫃中冷藏時，貢菜最好存放在零度左右的溫度下，這樣可以更好地保持其品質。如果溫度超過20攝氏度，新鮮貢菜只能存放一天左右。
乾燥貢菜。乾燥的貢菜可以放入密封性好的容器或塑膠袋中，放在乾燥、陰涼的地方保存，以保持其乾燥狀態。密封儲存可以防止霉變。在儲存期間，應定期檢查貢菜狀態，確保沒有發霉或變質。儲存時間一般為3到6個月，過長時間儲存可能會影響品質。
長期保存。如果需要長期保存貢菜，可以考慮將其放入塑膠袋中，然後放入冰櫃的冷凍室。這種方法適用於想要長期保存貢菜的情況，可以保留貢菜的原汁原味。
無論哪種保存方法，都應注意檢查貢菜的狀態。如果貢菜葉子乾枯、褐變或發黃，應儘快食用，嚴重時考慮丟棄。