購買蘋果時，可以通過以下方法進行選擇：
觀察顏色。選擇黃裏透紅、帶條紋的蘋果，這樣的蘋果通常含糖量高，水分充足，口感好。避免選擇過於鮮豔或顏色不均勻的蘋果，可能因爲過度成熟或處理不當。
摸蘋果表面。選擇表面略帶粗糙的蘋果，這樣的蘋果通常更加新鮮和多汁。過於光滑的蘋果可能經過了打蠟處理，口感較差。
觀察蘋果蒂。選擇淺綠色的蘋果蒂，這表示蘋果較新鮮。蘋果蒂顏色深且乾燥的蘋果可能不新鮮。
觀察蘋果臍。選擇果臍凹陷深的蘋果，這樣的蘋果通常更甜、口感更好。
掂量蘋果重量。兩個差不多大小的蘋果，選擇較重的那個，這通常意味着蘋果水分充足。
瞭解產地。優先選擇本地產的蘋果，因爲本地蘋果更新鮮，運輸時間短。
觀察蘋果形狀。選擇形狀規整圓潤的蘋果，避免選擇形狀奇特或歪扭的蘋果，後者可能發育不良，口感較差。
觀察蘋果果紋。選擇豎條型、紋路錯綜複雜的蘋果，這樣的蘋果通常更甜。
通過這些方法，可以挑選出口感好、新鮮度高的蘋果。