赤霞珠是什麼意思

赤霞珠是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種。

赤霞珠原產自法國波爾多地區，這種葡萄品種生長容易，適合多種不同的氣候條件，因此已經在世界各地普遍種植。赤霞珠的果皮相對較厚，顏色較深，含有較高的單寧和多酚類物質，釀造的葡萄酒通常經過橡木桶陳釀，赤霞珠葡萄酒常帶有黑醋栗、黑櫻桃等味道，果味豐富，單寧強勁，酒體飽滿厚重，具有很好的陳年潛力。

此外，赤霞珠被譽為「紅葡萄品種之王」，是世界上最廣泛種植、最知名的紅葡萄品種之一。