起司蛋捲作法

起司蛋捲的做法如下：

準備蔬菜，水滾後放入蔬菜，煮約30秒後關火，並將蔬菜切碎。

在碗中打入一顆雞蛋，加入5ml冷飲用水，然後將切碎的蔬菜拌入蛋液中。

開小火，倒入適量烹飪油，然後倒入一半的蛋液，搖晃均勻，使蛋液在鍋底均勻分布。

撒上起司絲，等待蛋液凝固後，確保蛋液完全熟透再開始捲起。

再加入剩餘的蛋液，搖晃均勻，繼續撒上起司絲，然後捲起來，即可完成起司蔬菜蛋捲。

這種蛋捲不僅美味，還富含蛋白質和鈣質，營養健康。