起泡酒是什麼意思

富含二氧化碳的葡萄酒

起泡酒是一種富含二氧化碳的葡萄酒，在20℃時，其二氧化碳壓力大於1巴，因此會冒出泡泡。

起泡酒在開啟後，由於壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會以泡泡的形式溢出，這種酒適合於各種喜慶場合，可以作為餐前開胃酒，也可以在慶祝和社交場合享用。起泡酒的酒精度數通常不高，具有清爽、果味濃郁、口感豐富的特點。香檳是最著名的起泡酒之一，但起泡酒不僅限於香檳，還包括其他類型的起泡葡萄酒。