"超白"有兩種含義，一種是指馬鈴薯品種，另一種是指超白玻璃。
馬鈴薯品種"超白"是由大連市農業科學研究院選育的，1993年通過審定。該品種的特徵特性包括生育期短，出苗至成熟60天左右，植株生長繁茂，株高適中，平均40cm左右，莖桿粗壯，葉片肥大平展，葉色濃綠。花白色，病毒病退化指數平均2.23-9.97%。結薯集中，塊莖圓形，白皮白肉，大而整齊，大中薯率平均為71.0-73.7%，表皮光滑，品質較好，澱粉含量12.54-13.39%，粗蛋白含量1.78%。栽培要點包括種薯催芽，適期早播，畝保苗5000株，重施優質腐熟基肥，加強管理及時灌溉，適期收穫。該品種在東三省及內蒙古等地較大面積試種，平均畝產2150kg，最高達4000kg以上。
超白玻璃是一種超透明低鐵玻璃，也稱低鐵玻璃、高透明玻璃。它是一種高品質、多功能的新型高檔玻璃品種，透光率可達91.5%以上，具有晶瑩剔透、高檔典雅的特性。超白玻璃的優點包括自爆率低，顏色一致性，可見光透過率高，通透性好，紫外線透過率低。超白玻璃主要分為超白浮法玻璃和超白壓延玻璃兩種，前者主要套用於高檔建築裝修、薄膜太陽能電池和高檔汽車玻璃等，而後者則套用於晶體矽太陽能光伏電池封裝面板。超白玻璃安全性能出色，在建築幕牆領域的套用潛力較大。