越南擁有豐富多樣的水果,其中特別著名的包括:
紅龍果:這種水果在越南廣泛種植,以其獨特的口感和營養價值而聞名。
越南開心果:這種果實形似柿子,營養價值高,味道香甜可口。
菠蘿蜜:越南的菠蘿蜜產量高,果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁等。
小核荔枝:這種荔枝以其小核而著稱,果肉鮮美。
大青芒果:越南的大青芒果因其大個頭和清甜的口感而受到歡迎。
榴蓮:越南的榴蓮產量高,其中70%出口到中國。
牛奶果(StarApple):這種水果營養豐富,脂肪、蛋白質、鐵含量高於蘋果、梨、李等水果。
紅毛丹果(Rambutan):果肉香甜美厚而多汁,有時被稱爲毛荔枝。
山竹果:果肉雪白嫩軟,味清甜甘香,帶微酸性涼,潤滑可口。
椰色果(Dragon Fruit):也叫龍貢果,營養價值高,全身是寶。
木菠蘿(Jackfruit):菠蘿蜜是世界重要的水果,果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。
火龍果:在越南,尤其是在潘切的路上,可以看到大量的火龍果種植園。
椰子:喝椰子汁、喫椰子裏面的果肉、品嚐椰子凍奶、喫椰子奶糖都會讓你體驗到椰子這種水果在越南獨特的地位。
越南紅木瓜:越南人常見一種作爲食物的水果,特別是木瓜燉各種肉湯,果汁,或者木瓜撒拉都非常喫。