跳皮筋是一種傳統的體育遊戲，具有多種玩法和跳法。基本跳法包括：
雙腳跳。雙腳併攏，用腳尖和腳跟同時著地，跳起時雙手伸直向上舉起皮筋。
單腳跳。單腳著地，另一隻腳放在皮筋上，跳起時雙手伸直向上舉起皮筋。
交叉跳。雙腳交叉著地，跳起時雙手伸直向上舉起皮筋。
花樣跳法包括：
青蛙跳。雙腳併攏，用腳尖著地跳起，形成「青蛙」形狀。
蝴蝶跳。雙腳併攏，用腳尖著地跳起，形成「蝴蝶」形狀。
小貓跳。雙腳併攏，用腳尖著地跳起，同時雙手放在胸前。
遊戲玩法包括：
基本玩法。參與者站在皮筋中間，將皮筋套在腳踝上，然後進行跳躍。
進階玩法。包括單腳跳、交叉跳、轉體跳等，可以逐漸增加難度。
組合玩法。將不同的跳法組合在一起，如基本跳法和進階跳法的結合。
集體玩法。多條皮筋拉成各種圖案，多人同時參與。
遊戲規則和安全提示：
比賽規則。可以設定如規定時間內跳得最高或最多者為勝。
安全規則。選擇平坦場地，確保皮筋質量和強度，規範和正確執行動作。
此外，跳皮筋還可以分為單人跳和集體跳兩種形式。單人跳由兩人拉著皮筋，單人或多人依次輪流跳；集體跳則是多條皮筋拉成各種圖案，多人同時參加。