跳跳糖是什麼

在口中產生氣泡感覺的糖果

跳跳糖是一種在口中產生氣泡感覺的糖果，其特點是在口腔中跳躍。

跳跳糖的主要成分包括糖、乳糖、玉米糖漿和調味料，特別的是，它在生產過程中被注入了高壓的二氧化碳。當跳跳糖的糖衣遇到唾液並開始溶解時，裡面的二氧化碳會迅速釋放，並在口腔中產生氣泡，給人一種糖果在跳躍的感覺。

跳跳糖的發明歸功於1974年美國通用食品公司的研發科學家米切爾，這項創新糖果一經推出，迅速成為孩子們的最愛。此外，跳跳糖還有娛樂性質，適合作為休閒食品食用。