輪耕是一種農業生產方式，指的是在同一塊土地上，在年度間更換種植不同作物或複種組合。 這種種植方式有助於提高土地的種植力和利用率，同時也有利於調節地力，減輕病害、蟲害和草害，輪耕通常不包括休耕，休耕是指土地停止種植，以便土壤修復和恢復。