製作辣椒麵的方法有多種，以下是一種常見的做法：
在辣椒麵中加入適量的食用鹽和白醋，白醋能幫助激發辣椒的顏色，使其更加酥脆。
加入少許清水，用筷子攪拌均勻，以防水炸時糊鍋。
準備花生，炒至皮裂開但未老，然後去皮並壓碎。加入辣椒麵中，再加入一勺芝痲增香。
準備香料如香葉、八角、桂皮等，以及洋蔥、蔥姜蒜。
起鍋加入適量食用油，油溫四成熱時，先放入蔥姜蒜和香料，小火炸至金黃，撈出控油。
油溫升至六成熱時，澆入辣椒麵中，激發香味。再次澆入熱油，直至滿屋飄香。
辣椒麵的製作方法還有很多，根據個人口味和需求的不同，可以靈活調整配料和步驟。