辣炒年糕怎麼做才好吃

辣炒年糕的美味做法多樣，這裏提供一種比較受歡迎的做法：

準備年糕、胡蘿蔔、大蔥、包菜等食材。

將胡蘿蔔、大蔥和包菜切好備用。

在鍋中加熱適量油，先煸香大蔥。

加入年糕，翻炒均勻。

調入事先準備好的醬料（可以包括辣醬、番茄醬、糖等），並加適量清水。

蓋上鍋蓋，燜煮約5分鐘。

最後撒上一些蔥花，即可出鍋。

這樣做出來的辣炒年糕軟糯拉絲，香辣可口，是一道美味的家常菜。