農曆二月初二，中國民間有“二月二，龍抬頭”的習俗，這一天人們會喫一些特定的食物來沾“龍氣”，寓意着祈求新的一年中好運和豐收。這些食物包括：
春餅。稱爲“喫龍鱗”，因爲春餅像龍鱗一樣。
龍鬚麪。吃麪條被稱爲“喫龍鬚”，因爲麪條細長，像龍的鬍鬚。
餃子。喫餃子稱爲“食龍耳”，因爲餃子的形狀像元寶或耳朵。
炸油糕。喫炸油糕稱爲“食龍膽”，因爲油炸糕的色澤金黃，像龍的膽囊。
生菜。寓意“生財”，象徵財富和繁榮。
豆腐。諧音“兜福”或“頭富”，寓意吉祥和財富。
炒豆子。喫豆子寓意着健康和豐收。
這些食物不僅美味，還富含了對新一年美好願望的寄託。