運營和營運在含義上存在區別，運營通常指的是全局性的運行和管理，而營運則更多地指的是局部的、具體的運行和管理活動。
運營涉及對運營過程的計劃、組織、實施和控制，與產品生產和服務創造密切相關，是企業管理工作的總稱。它關注的是全局性的運行和管理，包括質量、成本、時間和柔性等方面的控制，這些因素被視爲企業競爭力的根本源泉。而營運則是指經營管理者通過一些硬指標及軟指標，對其下屬部門管理的各項作業進行培訓、督導、考覈和獎懲的一系列經營管理活動。它更多地指的是局部的、具體的運行和管理活動。在實際應用中，運營通常位於營運之前，即先有運營規劃，然後纔是具體的營運活動。
總的來說，運營是一箇更廣泛和全局性的管理概念，而營運則是運營中的一箇具體實施部分，關注的是日常的、局部的管理活動。