過年的習俗中，喫什麼食物有着豐富的寓意和傳統。以下是各地不同的過年食物習俗：
北方地區。北方人過年習慣喫餃子，餃子形狀像元寶，象徵着新年發財。有的餃子餡裏還會放糖、花生或制錢，寓意生活甜美、長壽和財運亨通。
南方地區。南方人過年有喫年糕的習慣，年糕象徵着新的一年生活甜蜜蜜。
重慶地區。重慶人過年時會喫扣肉和灌海椒，這些菜需要提前準備，以確保味道地道。
廣東地區。廣東人在春節期間有贈橘子的習俗，小輩拜年時，長輩會用紅紙包錢或橘子作爲賞賜。
這些習俗不僅體現了人們對新年的美好祝願，也反映了各地豐富多彩的飲食文化。