蔗糖可以通過多種方式食用，以下是一些常見的吃法：
直接食用。去皮後直接啃食甘蔗，簡單方便，但需注意安全，避免劃傷口腔。
榨汁飲用。將甘蔗去皮後放入榨汁機中榨汁，過濾後可直接飲用，甘蔗汁營養豐富，適合夏日消暑。
煮水飲用。將甘蔗切成小段或小塊，加水煮沸後飲用，煮過的甘蔗可去除部分糖分，使甜味更加醇厚。
搭配其他食材。如與馬蹄、蓮藕、雪梨等一起燉煮或榨汁，可以豐富口感並中和糖分。
製作甘蔗糖。將甘蔗汁熬製成糖，可得天然糖品，適合烹飪時使用。
用於烹飪。如在燉湯或烹飪肉類時加入甘蔗，增加甜味和營養價值。
製成甘蔗乾。將新鮮甘蔗切成薄片晾曬乾製成，便於保存和攜帶的小零食。
除了上述食用方法外，還有一些特別的吃法，如烤甘蔗，這是一種適合冬天的食用方式，可以暖手暖胃。需要注意的是，儘管蔗糖提供了多種食用方式，但也應適量食用，因為過量攝入蔗糖可能導致健康問題，如肥胖、蛀牙、糖尿病和心血管疾病等。