部隊鍋是一道美味的韓國火鍋,做法多樣,可以根據個人口味進行調整。以下是一種常見的做法:
準備材料,如香菇、金針菇、娃娃菜、洋蔥,以及你喜歡的其他火鍋食材,如豆腐、魚豆腐、午餐肉等。
製作醬料,通常包括韓式辣醬、生抽、白糖、香油和清水,將這些調料混合攪拌均勻。
在鍋中加入適量油,油熱後放入洋蔥炒香,然後加入泡菜繼續炒。
將娃娃菜等蔬菜鋪在鍋底,然後加入喜歡的食材。
淋上準備好的醬料,再加適量清水,蓋蓋煮8分鐘左右。
加入方便麪和芝士碎(可選),煮至面軟芝士融化即可。
最後撒上蔥花或其他喜歡的配料,即可享用。
根據個人口味,可以適量調整辣醬和其他調料的用量。此外,部隊鍋的食材非常靈活,可以根據自己的喜好進行調整。