郴州市是一個自然風光優美、人文歷史豐富的旅遊目的地，擁有眾多令人印象深刻的景點。以下是一些推薦的旅遊活動和景點：
東江湖。位於資興市，以其湖光山色和森林景觀著稱，這裡有龍景峽谷、東江湖水簾洞、五島一村國際旅遊度假區等多個景點。
蘇仙嶺。被稱為「天下第十八福地」，擁有白鹿洞、升仙石等景點，是一個融合了自然風光和人文歷史的地方。
高椅嶺。以其原始的丹霞地貌景觀而聞名，被認為是網紅打卡地，適合攝影和欣賞自然美景。
仰天湖。位於郴州市北部，是一個美麗的草原景區，適合騎馬和欣賞風景。
白廊。有小洱海之稱，擁有美麗的環湖風光，是攝影和休閒度假的理想地點。
此外，郴州市還有其他的旅遊景點，如義帝陵、天堂溫泉、萬華岩等，都各具特色，值得一游。在規劃行程時，可以考慮住宿和餐飲的便利性，以及景點的開放時間和門票價格。郴州的美食也值得品嘗，如東江魚、蘇仙草和茶油鴨等。