酒店的早餐通常包括多種選擇，以滿足不同客人的口味和需求。常見的早餐類型和食物包括：
中式早餐。通常包括油條、豆漿、豆腐腦、包子、饅頭、粥等。還有一些地方特色的早餐美食，如煎餅果子、胡辣湯、豆汁焦圈等。
西式早餐。包括煎蛋、烤麵包、培根、香腸、牛奶、果汁等。還有華夫餅、法式可頌、鬆餅等。
日式早餐。如米飯、味噌湯、魚片、煮蔬菜以及時令水果。
印度料理。如土豆泥、鷹嘴豆咖喱、優酪乳以及各式麵餅等。
地中海風情。包括美味的地中海沙拉、火腿、羊乳酪以及其他當地特色美食。
健康早餐。如燕麥片、全麥麵包、水果沙拉、優酪乳等。
主題早餐。一些酒店還會推出主題早餐，增加趣味性和吸引力。
此外，酒店還提供家常炒飯、麵條、餛飩、紫薯和玉米等選擇。許多酒店還提供中西合璧的早餐，結合了中式和西式元素。