在酒店自助早餐中，選擇食物時應考慮營養均衡，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪和各種維生素及膳食纖維。以下是一些推薦的食品選擇：
主食類。可以選擇炒飯、麵條、餛飩、包子、油條、玉米、紅薯等，這些食物既可以提供碳水化合物，也有利於腸胃消化。
蛋白質和脂肪類。可以選擇煮雞蛋、煎蛋、培根、香腸、各種肉類等，這些食物富含優質蛋白質和脂肪。
蔬菜和水果類。選擇沙拉、炒青菜、煮青菜等，這些食物富含維生素和膳食纖維，有助於身體健康。
飲品類。可以選擇牛奶、優酪乳、豆漿、咖啡、紅茶等，這些飲品可以提供必要的營養和水分。
粥品類。可以選擇白粥、皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，這些食物易於消化，適合早餐食用。
此外，應避免選擇油炸食品、火腿腸等高熱量、低營養的食物。總之，在享受酒店自助早餐時，要保持食物多樣性和營養均衡，避免過量攝入高熱量食物。