酒糟，也稱為甜米酒或醪糟，是一種傳統的食材，可以通過多種方式食用。以下是一些常見的食用方法：
甜米酒煮鵪鶉蛋。將甜米酒和適量清水混合，加入煮熟剝殼的鵪鶉蛋，煮沸後小火煮5分鐘。
甜米酒煮雞蛋。在甜米酒中加入清水稀釋，打入雞蛋，煮至八到十分鐘。
甜蜜酒煮湯圓。在沸水中加入甜米酒，煮沸後放入湯圓，待湯圓浮起即可。
糟香帶魚。將帶魚用鹽、料酒等調料醃製後，放入油炸至金黃，再加入醪糟和香料燉煮。
枸杞紅棗酒釀蛋。將紅棗、紅糖和枸杞煮沸後，加入雞蛋和酒釀。
酒釀圓子。用糯米粉製作小圓子，加入醪糟、冰糖等煮製。
直接食用。開瓶後用勺取出即可。
製作飲料。可製作熱飲或冷飲，也可加入果汁製成風味醪糟。
全套醪糟。將醪糟、雞蛋花、葡萄乾、桃仁等一起煮製。
湖北「蛋酒」。將雞蛋打散後，加入沸水和酒糟煮製。
這些方法展示了酒糟的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇適合的食譜。