酢漿草科(學名:Oxalidaceae)是一個包含多種植物的科,其特徵如下:
植物類型。酢漿草科的植物主要是多年生草本,少數為一年生草本或灌木。
分布範圍。酢漿草科的植物廣泛分布於全球各地,尤其是熱帶和亞熱帶地區,部分種類在亞洲、非洲、歐洲和美洲都有分布。
常見種類。包括酢漿草屬(Oxalis)的植物,如酢漿草(Oxalis corniculata L.),紫葉酢漿草(Oxalis triangularis 'Urpurea'),以及白花酢漿草(Oxalis acetosella L.)。
形態特徵。酢漿草科的植物通常具有指狀複葉或羽狀複葉,有時為單葉;花兩性,輻射對稱,通常單生或排成傘形花序;萼片5裂;花瓣5,有時基部合生;雄蕊10枚,下位,基部合生;子房上位,5室,每室有胚珠2顆,生於中軸胎座上,花柱5,分離。
藥用價值和食用價值。酢漿草科的某些植物被用於傳統醫學,具有清熱利濕、涼血散瘀、解毒消腫等功效。同時,某些種類的嫩莖葉可食用,如涼拌或做湯。
此外,酢漿草科植物還具有觀賞價值,可用於園林景觀設計。