酥油是什麼東西

乳製品

酥油是一種乳製品，類似於黃油，是從牛奶或羊奶中提煉出的脂肪。

酥油在藏族和高原地帶的飲食中非常常見，被視爲食品的精華。它的質地相對於黃油來說更加凝固，通常呈現爲鮮黃色，並帶有香甜的味道。酥油不僅含有豐富的營養價值，包括多種維生素和脂肪，還具有調理腸胃、促進消化和提高記憶能力等功效。此外，它也被用於加工業和製作各種食材。