酪氨酸是一種難溶於水的粉末，可以通過使用氨水輔助溶解。氨水和酪氨酸的質量比例一般為2:1或3:1，具體還與氨水的濃度有關。在實驗時，應先將酪氨酸加入一定量的水中，再加入氨水，同時攪拌，直到全部溶解為止。需要注意的是，氨水和酪氨酸的比例並不是固定的，還與氨水的濃度有關。如果氨水濃度越高，那麼溶解酪氨酸就需要用更少的氨水。在加入氨水時要慢慢加入，不能一次性倒入，否則可能會引起劇烈反應。氨水不宜過量，過量使用氨水會對實驗產生不良影響。在進行酪氨酸溶解實驗時，應該注意安全問題，不要直接接觸化學物品，應該帶上手套等防護用品。
除了氨水，酪氨酸在甲醇、甲酸、鹽酸水溶液中也能溶解，溶解度很好。但是需要注意的是，甲醇的毒性較大，而丙酮和苯胺也可以溶解酪氨酸，但丙酮的溶解性不是太好。