六大類
酶的分類方式有多種，根據國際酶學委員會的建議，酶可以分為六大類，具體如下：
氧化還原酶類。負責催化氧化還原反應。
轉移酶類。催化分子間某些化學基團的轉移或交換。
水解酶類。催化水解反應，廣泛存在於消化系統。
裂合酶類。催化底物分子雙鍵上加基團或脫基團反應。
異構酶類。促進同分異構體之間的轉化。
合成酶類。伴隨腺苷三磷酸的分解，催化合成反應。
每一大類又可以進一步細分為亞類和亞亞類，每個酶的分類編號由四個數字組成，數字之間用點分隔。此外，根據其他分類方式，酶還可以分為代謝酶、消化酶和食物酶等。