酸木瓜的製作方法

製作酸木瓜的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：

選擇半生熟的木瓜，去皮，並切成片或條狀。

在切好的木瓜上撒上適量的鹽，拌勻後放置一段時間，讓木瓜釋放出水分。

將鹽漬後的木瓜用水沖洗乾淨，然後瀝乾水分。

在木瓜中加入白糖、白醋（或檸檬沙拉汁）、辣椒（可選）等調料，調整至個人喜歡的口味。

將調料和木瓜拌勻後，可以選擇放入密封容器中冷藏一段時間，讓木瓜更好地吸收調料的味道，也可以直接食用。

這個方法簡單易行，而且可以根據個人口味進行調整，製作出不同風味的酸木瓜。