酸白菜是一種美味的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是幾種常見的酸白菜食譜：
酸白菜炒肉。一種常見的家常菜，將酸白菜與豬肉一起炒制，可以促進消化，改善食慾。
酸白菜燉排骨。以酸白菜和排骨為主要食材，燉煮成菜，可提供必要的營養素，增強免疫力。
酸白菜冬粉湯。以酸白菜和冬粉為主料製作而成，提供能量並幫助維持電解質平衡。
酸白菜炒雞蛋。簡單易做的菜品，補充人體所需的蛋白質及微量元素。
酸白菜拌豆腐。清爽健康的冷盤，有利於調節腸胃功能，輔助降低血脂。
酸白菜火鍋。搭配各種食材如五花肉片、豆腐、貢丸等，是一種享受豐富的口感和營養的方式。
農家菜。將酸白菜與乾紅辣椒等一起炒制，製作出美味的農家菜。
酸菜豬肉燉粉條。將酸白菜與豬肉、粉條等一起燉煮，製作出開胃的菜餚。
漬菜粉。以東北酸菜、豬肉和土豆粉條為主要食材，製作出美味的燉菜。
炒酸辣白菜。將白菜幫斜刀切成大片，與蔥花、大蒜、乾辣椒等一起炒制，製作出爽脆可口的菜餚。
以上這些菜餚不僅美味，而且營養豐富，可以根據個人口味和需求選擇合適的食譜來嘗試。