酸菜拌豆腐

酸菜拌豆腐是一道美味的家常菜，可以通過多種做法實現。一種常見做法如下：

準備豆腐，將其切成小塊或片狀備用。

熱鍋加油，將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃。

加入酸菜，根據個人口味調整酸菜的量和切法。

加入適量的清水，燜煮一會兒讓酸菜的味道滲透到豆腐中。

可根據喜好添加調味料，如生抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉等。

翻炒均勻後，出鍋盛盤即可。

這是一種基本的做法，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和調味品。