酸醋白菜

酸醋白菜是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備好食材，如白菜、乾紅辣椒、蒜、蔥、姜、小紅辣椒、白醋、生抽、白糖、鹽和澱粉。

將白菜洗淨，斜切成塊，蔥切絲，姜切片，蒜切末，小紅辣椒切段。

在一個碗中加入白糖、鹽、白醋、生抽和澱粉，攪拌均勻製成料汁。

鍋中加油加熱，油熱後加入白菜，快速過油後撈出備用。

鍋中留底油，放入蔥姜蒜辣椒煸香。

加入白菜和料汁，攪拌均勻。

出鍋裝盤即可。

這道菜的做法並不唯一，您可以根據自己的口味調整配料和烹飪步驟。