醃製梨子的方法有多種，以下是一些常見的醃製梨子方法：
簡單醃製法。準備好梨子，削皮後切片，加入適量的白糖，攪拌均勻後醃製即可。
香辣醃製法。準備梨子、大蒜頭、生薑、白蘿蔔、蘋果、辣椒醬、辣椒粉、白糖和魚露，將這些材料切成絲，把白菜用海鹽醃製十幾個小時後擠幹水分，然後把醬料一層層鋪在白菜裏，卷緊後放入密封容器冷藏四十幾個小時。
辣椒魚露醃製法。準備梨子、辣椒、魚露、蒜泥、蔥、辣椒粉，將梨子去皮切塊，加入辣椒粉攪拌均勻，再加入蒜泥和蔥花，最後加入魚露和辣椒碎攪拌均勻後醃製。
複雜醃製法。清洗梨子並浸泡30分鐘，預處理即將梨子投入溫水中保溫30分鐘，然後配製醃製液（水1000g、食用酒精100g、紅糖30g、蜂蜜5g、添加劑30g、膨潤土0.1g、稻殼1g、蘋果皮2g），將梨子與醃製液混合（梨子30%、醃製液70%），並在陰涼處繼續醃製10天，最後將梨子從密封罐中撈出，用清水清洗乾淨後，採用真空塑料袋包裝。
這是比較常見的幾種醃製梨子的方法，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。