製作醃水果的方法多種多樣，這裡提供幾種常見的醃製方法。
醃李子的做法：
選擇翠綠色的李子，用鹽水泡十分鐘，然後清洗乾淨。
將李子放入沸水中泡五分鐘左右，去除苦澀味。
控乾水分，在李子上切五刀左右，便於入味。
將李子放入玻璃容器中，加入白糖，確保李子沾滿白糖。如果需要，可以加入辣椒粉增加辣味。
密封容器，放入冰櫃冷藏三到五天，直到李子出水，味道由酸澀轉為微甜且爽口。
醃蘋果的做法：
將蘋果放入小蘇打水中浸泡十分鐘後清洗乾淨，切成四等分並去除核心。
將蘋果、葡萄乾、西梅乾放入調料（水、蘋果醋、白醋、紅糖、桂皮、五香粉）中熬煮十分鐘後放入玻璃瓶中。
冷卻後蓋上蓋子，放入冰櫃冷藏醃製兩天即可食用。
醃鳳梨獼猴桃的做法：
將鳳梨和獼猴桃去皮切成中等大小的塊狀。
將水和蘋果醋、白砂糖、胡椒粒混合煮沸至白糖溶解。
將切好的水果放入玻璃瓶中，倒入調好的汁液，蓋上蓋子，放入冰櫃冷藏醃製兩天後即可食用。
以上方法可以根據個人口味進行調整和變化。