鹽漬海帶的常見吃法包括燉煮、涼拌和炒菜。以下是不同形狀的鹽漬海帶的詳細吃法：
海帶頭。由於其體積較大，需要先切成塊，然後浸泡水中約6小時，期間換水幾次以去除多餘鹽分。之後可以將其用於燉菜。
海帶條。可以用於炒菜或涼拌。在處理前，應先將海帶條浸泡在水中約30分鐘，以去除多餘鹽分，然後根據個人喜好選擇烹飪方式。
海帶絲。通常用於涼拌。在處理前，也應先浸泡30分鐘，然後焯水去除腥味並使口感更脆。涼拌時，常加入蒜末、乾辣椒絲、醋、生抽等調料。
在處理所有類型的鹽漬海帶時，重要的是先將其在清水中浸泡足夠時間，以去除多餘的鹽分和雜質。在烹飪前，可以用開水焯一下以進一步去除鹽分並殺菌。烹飪時，根據個人口味添加不同的調味料和配料，可以使鹽漬海帶的味道更加豐富多樣。