醇沉罐是一種用於中藥或其他行業懸浮液固液相分離的設備，其工作原理主要基於液體的密度差異原理。以下是醇沉罐的工作原理：
在中藥水煎濃縮液中加入酒精配成一定醇度的液體，然後進行常溫或低溫冷凍沉降。
濃縮液和酒精按工藝要求投入各自的配比量，並開啟冷凍鹽水或冷卻水，攪拌混合均勻，達到料液所需的溫度。
待沉澱完成後，開啟上清液出料閥，用自吸泵將上清液抽出。
內裝浮球式出液器，隨著上清液液面的下降，浮球也隨之下降，當上清液抽完時，浮球浮在沉澱物表面不再下降，出液器自動停止出液。
對於某些沉澱物（如澱粉類）可能會結塊，造成出渣不暢，此時可以向沉澱物通入加熱蒸汽使其軟化，便於排出。
此外，醇沉罐的構造還包括上下橢圓封頭、攪拌器、夾套和保溫系統等，可根據不同的工藝要求進行定製。以上就是醇沉罐的工作原理，希望對你有所幫助。