世界上有許多美酒，根據不同的分類標準和個人口味偏好，以下是一些被廣泛認為醇美的酒類：
中國白酒。例如貴州茅台、四川郎酒、貴州小糊塗仙、山東雲門陳釀和國康1935等。這些白酒以其獨特的醬香、濃郁的口感和悠長的回味而聞名。例如，茅台酒被譽為「國酒」，而郎酒則以其醬香濃郁著稱。
日本清酒。如寶樹行上善如水熟成純米吟釀和獺祭系列等。這些清酒通常採用優質糯米製作，具有清爽怡人的口感和順滑綿軟的質地。
蘇格蘭威士忌。這種烈酒以其豐富的口感和獨特的煙燻味而著稱。
此外，還有一些其他類型的酒，如伯瑛酒，採用優質小麥和鴻儒高粱釀造，具有純糧食的香甜和醬香型白酒的特色。這些酒類各具特色，從原料選擇到釀造工藝，都展現了其獨特的風味和品質。