閩菜
醉得意主要屬於閩菜菜系，具體來說是福州菜，這是閩菜中的一種重要流派。以下是關於醉得意的詳細信息：
菜系歸屬：醉得意被歸類為閩菜，特別是福州菜，這是閩菜中的代表性風味之一。
品牌歷史：醉得意最初是由福州井水策劃有限公司創立，最初以醉排骨為特色，經過轉型後形成了以閩菜為基礎，結合其他菜系的餐飲品牌。
連鎖經營：醉得意是一家連鎖餐廳，在武漢等地開設了多家分店，其口味屬於閩浙菜系。
地區分布：在福州五區八縣，醉得意擁有幾十家門店，提供的是不算非常正宗但味道尚可的本地化閩菜。
綜上所述，醉得意是一家以福州菜為基礎，結合其他菜系的餐飲品牌，主要屬於閩菜菜系。