醋泡蛋的製作方法如下：
將雞蛋洗淨，確保蛋殼上沒有髒東西。
用毛巾或紙巾擦乾雞蛋，確保其表面乾燥且無水分。
準備一個帶有密封蓋的小瓶，向瓶中倒入足夠的米醋，以沒過雞蛋為宜。
蓋上瓶蓋，將雞蛋密封在米醋中，讓雞蛋在米醋中浸泡24小時。
24小時後，打開瓶蓋，此時蛋殼會變得柔軟，雞蛋會膨脹，看起來像一個氣球。
使用筷子輕輕地將雞蛋捅破，小心操作，以避免醋液濺出傷到眼睛。
將蛋液與醋液混合均勻。
再次蓋上瓶蓋，讓雞蛋在醋液中繼續浸泡24小時。
飲用時，用溫開水沖服，可以加入適量的蜂蜜或糖進行調味。
一個雞蛋泡出來的醋蛋液通常分為7~10天服用完畢。