醋的酸度是多少

醋的酸度通常通過其pH值和醋酸含量來衡量，醋的pH值通常在2.0到4.0之間，而市售的食用醋的醋酸含量一般在3%到5%之間。

不同種類的醋可能會有不同的酸度，例如，白醋的酸度可能更高，而陳醋或香醋的酸度可能略低。這種酸度和pH值的差異使得醋具有獨特的酸味、抑菌和抗氧化特性。