醋的酸度

3%到8%

醋的酸度通常在3%到8%之間。

不同類型的醋，如米醋、熏醋、特醋、糖醋、酒醋和白醋等，含有的醋酸量有所不同，但一般都在這個範圍內。例如，普通醋的醋酸含量為3.5g/100ml以上，而優級醋的醋酸含量為5g/100ml以上。

醋的酸度不僅影響其口感，還關係到其營養價值和發酵程度。