醫食同源是什麼

中醫學中的一箇概念

醫食同源是中醫學中的一箇概念，指的是食物和藥物在某些方面具有相似性或相同的起源，這個概念強調食物不僅用於充飢，還具有治療作用。

在中醫理論中，食物被視爲一種治療手段，即食養。這一理念認爲，每種食物都具有一定的“四性”（寒、熱、溫、涼）和“五味”（酸、苦、甘、辛、鹹），這些特性與中藥理論相似。因此，食物和藥物之間沒有絕對的分界線，古代醫學家會將中藥的配伍和炮製理論應用於食物，以增強其藥效或減少其副作用。