製作醬肉包子的步驟如下：
和面。將500克麵粉、5克酵母粉、5克白糖和3克鹽混合，用280毫升溫水和面，揉成光滑的麵團，放在溫暖的地方發酵40分鐘到1小時，直到體積增大至兩倍左右。
準備肉餡。將700克五花肉丁用油煸炒至出油，加入甜麵醬、海鮮醬、柱侯醬、排骨醬、蚝油、薑末等調味料，翻炒均勻後加入開水、生抽、老抽、雞精、胡椒粉等，煮至湯汁微乾，挑出香料，大火收汁。
製作包子皮。將發好的麵團取出，揉出氣體，切成小劑子，每個劑子擀成中間厚四周薄的包子皮。
包製包子。放入適量的肉餡，按照個人喜好包成包子，可以做成傳統的圓形或者嘗試雙色包子等創新造型。
二次醒發和蒸製。將包好的包子放在蒸屜上，進行二次醒發，大約需要15到30分鐘，直到體積明顯增大，然後放入已經加熱的蒸鍋中，大火蒸製約15到20分鐘。
完成。蒸好後燜5分鐘，開蓋取出即可享用。
這是一種比較傳統的醬肉包子做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品的使用。