從資源市場獲取資源的過程
採購是一種經濟活動，指的是從資源市場獲取資源的過程。
採購既是一箇商流過程，也是一箇物流過程，涉及將資源從供應商轉移到用戶的過程。在這個過程中，不僅要實現資源的物質實體轉移，還要通過運輸、儲存、包裝、裝卸、流通加工等手段來實現商品空間和時間位置的完整結合。採購的目的主要是爲了滿足生產、銷售、消費等需求，可以是個人或單位爲了獲取所需的產品或服務作爲自己的資源，以保證自身需求或企業生產經營活動的正常開展。
此外，採購過程中也會涉及各種費用，即採購成本，因此追求採購經濟效益的最大化是關鍵，這通常意味着不斷降低採購成本，以最少的成本獲取最大的效益。