海水淡化的方法主要包括以下幾種：
蒸餾法。通過加熱海水直至沸騰，使水分蒸發，然後利用冷卻系統將水蒸氣冷凝成液態淡水。這種方法可以去除海水中的鹽分、細菌和病毒等雜質，但能耗較高，成本也相對較高，因此不適宜於大規模生產。
反滲透法。使用半透膜將海水中的水分與鹽分分離。這種方法能耗相對較低，適用於大規模生產。然而，半透膜容易污染，需要定期更換，且可能會過濾掉海水中的微量元素，影響水質。
電滲析法。利用電場力將海水中的離子分離，從而實現淡化。這種方法能耗較低，能有效去除大部分鹽分，但需要使用大量電力，成本較高。
其他方法。包括使用陽光加熱海水，通過蒸餾收集淡水；在沙灘上挖坑，利用陽光蒸發海水，收集凝結的水滴；以及在海邊使用鍋煮海水等方法。
此外，還有冷凍法、溶劑萃取法、水合物法等，這些方法主要用於從海水中提取淡水或去除海水中的鹽分。隨著技術的發展，這些方法也在不斷改進和完善。例如，多級閃蒸(MSF)和多效蒸餾(MED)等新型蒸餾技術，以及反滲透法，已成為當前海水淡化普遍採用的三大主流技術。